手打ちそばに挑戦!

 市内のそば愛好家グループ「そば倶楽部きつつき」の協力により「そば打ち体験会」を今年も実施いたしました。

 倶楽部の会員が講師を務め、一般参加者に「そば作り」の基本(水回し、練り、延し、切り)を伝授。完成した「そば」を全員で試食いたしました。

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